酒店家具,顧名思義,就是酒店里的硬件家具,例如:梳妝臺(tái)、電視柜、茶幾、櫥柜、床、衣帽柜、地板等,固定家具更是一家酒店的立店之本,正是通過(guò)這些家具的存在,才可以完成風(fēng)格的變換、才可以保證酒店長(zhǎng)時(shí)間的開(kāi)下去,而且這些固定家具也可以當(dāng)做隔斷,來(lái)改變酒店的格局。
1、定位:定位涉及很多方面,這里著重講下跟投資回報(bào)率密切相關(guān)的酒店家具檔次與使用年限。檔次適合既能吸引目標(biāo)客人入住又能滿足預(yù)期收益;使用年限適合能避免投資不足或過(guò)度投資(如酒店租約為5年,而家具使用壽命為3年或8年都是不合理的)
2、材料和工藝:根據(jù)定位的檔次和使用年限來(lái)確定定制酒店家具的材料和制作工藝。順便提一下,檔次很大程度取決于設(shè)計(jì)方案和制作工藝,兩者都好的家具,即使普通材料也能出不錯(cuò)的效果,兩者有一樣不好的家具,即使用名貴材料也不一定能出好的效果。有的材料和結(jié)構(gòu)一兩年就會(huì)出問(wèn)題,有的材料和結(jié)構(gòu)一二十年還能用,在這方面作為非資深的酒店投資人,不太容易把握好度,要多了解、盡量和誠(chéng)信的和口碑好的酒店家具廠家合作,避免給后期酒店運(yùn)營(yíng)帶來(lái)麻煩。在外觀做工方面,大多投資者還是有較好的認(rèn)知,只是在如何把控方面有些難度。定制酒店家具有哪些需要注意的要點(diǎn)以及如何把控呢?
1)材料:明確品種,在生產(chǎn)過(guò)程中有效監(jiān)督;
2)結(jié)構(gòu):明確結(jié)構(gòu)方式,在生產(chǎn)過(guò)程中有效監(jiān)督;
3)功能尺寸及造型:采購(gòu)量大,在時(shí)間允許的情況下最好能打樣,樣品滿意后嚴(yán)格按樣品收貨,一般不會(huì)有問(wèn)題。若采購(gòu)量太小或時(shí)間不允許,就要求廠家出生產(chǎn)施工圖,外觀尺寸、細(xì)部尺寸、功能尺寸及制作工藝都清清楚楚的標(biāo)出來(lái),找個(gè)稍專業(yè)的人審下,一般也不會(huì)出問(wèn)題。
4)表面工藝:主要是兩方面,一是油漆——下單時(shí)確定了油漆色板一般不會(huì)有問(wèn)題;一是軟包——把控好開(kāi)始產(chǎn)品的效果,后面的產(chǎn)品也不易出問(wèn)題。
5)過(guò)程監(jiān)督:白坯(上油漆前、軟包前)——油漆(指有軟包的產(chǎn)品,在軟包前)——包裝前
3、工期:工期也是成本之一。一般非歐式的中型酒店家具生產(chǎn)時(shí)間在40天左右,歐式中型酒店工期在50天左右。酒店固裝家具要在安裝完成時(shí)間應(yīng)在試營(yíng)業(yè)前兩周、活動(dòng)家具安裝完成時(shí)間應(yīng)在試營(yíng)業(yè)前一周。至少留出一周時(shí)間用來(lái)可能的收尾工作和打掃衛(wèi)生。
4、價(jià)格:價(jià)格是所有酒店投資人比較重視的方面之一,在談價(jià)格前一定要明確標(biāo)準(zhǔn)。只要標(biāo)準(zhǔn)明確并選擇誠(chéng)實(shí)的廠家比較,這項(xiàng)工作就簡(jiǎn)單了。
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